РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРИИ
Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Безе без яиц и сахара. Диетический вегетарианский десерт [Workout | Будь в форме]

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Извините, только зарегистрированные пользователи могут создавать плейлисты.
URL


Добавлено от Admin В Десерты
28 Просмотры

Описание

Как приготовить безе без яиц и сахара? Возможно ли это ?
Аквафаба - новое слово в мире здорового питания . Смотри наше видео и бери рецепт на заметку !

Наша программа тренировок и питания - https://goo.gl/KTwpW8

Инстаграм Наты https://www.instagram.com/nata_mint

Нутовые котлеты: https://youtu.be/AVlJxdtObM0


Безе без сахара и яичных белков

Для аквафабы (150 мл):
Нут — 200 г
Вода — 700 мл

Для безе:
Аквафаба — 150 мл
Кленовый сироп — 100 мл
Лимонная кислота — ⅓ ч. л.
Соль — 1 щепотка
Ванилин — ½ ч. л.
Свекольный сок — опционально

Приготовление:
Нутовый отвар (аквафабу) взбиваем в крутую пену (около 5 минут).
Продолжая взбивать, тонкой струйкой вводим подогретый сироп.
Взбиваем до мягких пиков и вводим соль, лимонную кислоту и ванилин.
Взбиваем до устойчивых пиков.
Отделяем часть массы и вводим в нее немного свекольного сока (по желанию).
Помещаем массу в кондитерский мешок.
Отсаживаем на противень, застеленный пергаментом.
Сушим (100 °C) 1 час.
Выключаем духовку и оставляем в ней безе до полного остывания.

На 100 г — 154 ккал
Б — 3,3
Ж — 0,1
У — 34,6


Workout | Будь в форме - видео упражнения для красивого тела на каждый день!


ВКонтакте: https://vk.com/ican
Facebook: https://www.facebook.com/workout.blog
Instagram: https://instagram.com/likeworkout/

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.
RSS
Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru